-Chapeau- para las jornadas gastronómicas

La asociación cultural Lobiano ha valorado positivamente la sexta edición de las jornadas gastronómicas de la Villa. El portavoz y alma ‘mater’ de la asociación, Jesús Portugal Agirre, se mostraba gratamente sorprendido por el desarrollo de las jornadas y por la “formidable respuesta de la gente”. Para Portugal Aguirre, esta recién finalizada sexta edición ha supuesto un refrendo a la iniciativa, que ya ‘está arraigada y consolidada entre la ciudadanía”. De hecho las jornadas, son esperadas cada vez con más ilusión e, incluso, con expectación por conocer el programa y las actividades en él contenidas. La primera impresión se ha reivindicado como certeza en la valoración posterior: “las jornadas y la feria han vuelto a crecer en esta edición”. La participación y la animación ha sido mayor en todos los apartados y contenidos de las jornadas. Así en el concurso de pintxos han participado dos hosteleros más que en el año anterior, al igual que en el concurso de bacalao entre sociedades locales y, ni que decir, en cuanto a los expositores y visitantes de la feria del sábado.

La satisfacción sobre el desarrollo de la presente edición es por tanto generalizada y compartida, tanto por la organización como por el gremio de hostelería, por las casas expositoras así como por los y las ermuarras, que acudieron a la cita del sábado ‘masivamente, a pesar de lo caluroso de la jornada’. El concurso de pintxos también ha despertado un inusitado interés y ha venido a demostrar que en Ermua también puede existir demanda, ‘si la oferta es atractiva y variada’. Los datos del concurso de pintxos son apabullantes, puesto que hay establecimientos que han vendido cerca de 200 unidades en unas horas de una sola tarde. Cuando todavía suenan los ecos de estas jornadas, ya se está pensando en la próximas, dado que muchas casas expositoras mostraron su intención de regresar el año próximo. Asimismo, a la organización le ronda la idea de aumentar el número de plazas para la cena degustación, ante ‘la incesante demanda de personas interesadas’. Junto a esta reseña ofrecemos en imágenes y de forma cronológica momentos e instantáneas relevantes de los diferentes actos.