'Conserva de chipirón' del Bar Jai vence en el segundo concurso local de cazuelitas

El primer premio del segundo concurso local de cazuelitas ha recaído en la propuesta “Conserva de Chipirón” del Bar Jai. El opinión del jurado se ha hecho acreedor del premio con una novedosa presentación en una lata de conserva y una precisa combinación de sabores tradicionales”. El segundo lugar lo han compartido el “Ajoarriero con langostinos” del Txalaparta y las “Alcachofas, Cardo y Jamón Ibérico” de la Orensana, en una decisión salomónica, ante la dificultad de la tomar una decisión y concedérselo a uno de ellos. Herriko Kazuelatxo Lehiaketaren II edizioa Jai tabernak irabazi du, ‘Txipiroi kontserba’ izeneko proposamenarekin. Epaimahaiaren iritziz saria jasotzea merezi izan du “aurkezpena nobedosoa izan baita, janaria kontserba lata batean jarri duelako, eta zapore tradizionalak ederki uztartzen jakin izan duelako”. Sailkapenaren bigarren lekua bi establezimenduk lortu eta konpartitu dute, saria emateko zaitasunaren aurrean erabaki salomonikoa hartu ostean. Saridunak Txalaparta eta Orensana tabernak dira, hurrenez hurren, ‘Ajoarrieroa otarrainkaz” eta “”Alkatxofa, kardu eta urdaiazpiko iberikoaz” izeneko proposamenekin.