El lunes se abren las inscripciones para la cena y para el concurso de bacalao

Una de las actividades estelares de las Jornadas Gastronómicas que organiza anualmente la Asociación Lobiano es, sin duda, el menú degustación. En la presente edición esa cena estelar la preparará y servirá el restaurador Gabino González Jiménez, del “Restaurante Gabino”, de Valladolid. Es un Cheff-propietario del establecimiento, reconocido internacionalmente como acreditan sus numerosos premios (nacional de cocina Gourmet 2006, entre otros) y destacado en guías como Michelín, Campsa, Gourment, Viandar o Vinos selección. Es el presidente de Maestres de cocina de la comunidad de Castilla y León. Esta es una actividad que más interés despierta y que requiere la inscripción previa, porque el aforo es limitado. La cena se celebrará el próximo día 19 de junio (jueves) en la sociedad Txalaparta.

El programa está en imprenta y se distribuirá en los próximos días

La Asociación Lobiano ha comunicado que el próximo lunes día 2 de junio, se abre el plazo para las inscripciones tanto para la cena degustación como para el concurso de bacalao dirigido a las sociedades gastronómicas. Este último concurso se celebrará en la tarde del sábado día 21, en el marco de la feria de alimentación. Recordar que tanto el Bacalao como el aceite los pondrá la organización, patrocinados por Bakalao Alkorta de Elgoibar y Aceite 5 valles. El premio será de 300€ para un único ganador y todas las sociedades participantes recibirán una invitación a conocer la Bodegas Covila (Rioja).

El Programa de actividades para toda la semana se encuentra ya cerrado. El mismo está en imprenta y se distribuirá en los próximos días. El programa recoge entre otras cosas, degustaciones de chocolate con Rafa Gorrotxategui de Tolosa, Cata de Txakolies a cargo del Enólogo Bixente Izaguirre, de Talai-Berri y, como no, la Feria Gastronómica donde se podrán degustar mas de 40 tipos de vinos. También la ya tradicional Txistorrada, este año a cargo del Club Balonmano Errotabarri.