Macro paella: sabrosa y solidaria

Unas cincuenta personas voluntarias; más de 100 kilos de arroz; 100 pollos, 50 kilos de verdura y otros tantos de pescado y marisco, así como 250 litros de caldo. Esos van a ser los ingredientes de la paella gigante solidaria que se elaborará en el marco de las Jornadas gastronómicas este sábado día 14. Paella de la que se servirán unas 1000 raciones aproximadamente, a 4 euros la unidad. La recaudación mantendrá su fin solidario: ayudar a las familias que pasan dificultades con motivo de la crisis. La paellera, de cerca de 3 metros de diámetro y 250 kilos de peso en bruto, será también excepcional por peso y tamaño. Llegará cedida desde Ordizia (Barrio Altamira).

“Los que nos une…..” este es el lema que se mantiene en la reedición de esta iniciativa de la Asociación Gastronómica Lobiano con Jesús Portugal al frente y Jesús Rodríguez, del Titanic. El objetivo recaudar fondos para paliar la difícil situación por la que están atravesando algunas de las familias de nuestra localidad. Llevan trabajando desde hace meses –nada más terminar la edición del pintos potro- y quieren volver a hacer participe a todo el pueblo.

La ración de paella incluye un plato de arroz, el pan, un vino o agua y un café

A lo largo de este tiempo han trabajado duro con el objetivo de lograr que tanto proveedores como firmas comerciales donasen los productos para poder elaborarla, y de esta manera conseguir el mayor número de ingresos. Ingresos que se canalizarán a través de los Servicios Sociales Municipales para su distribución. La magnitud del evento ha requerido más apoyo y, entre el grueso del voluntariado, está la Asociación de Comercio y Hostelería (ACHE) y de distintas cuadrillas.

Los tickets se ofrecen en venta anticipada en diversos estblecimientos, así como en el puesto de venta de vasos de la plaza durante el transcurso de la Feria Gastronómica. Su precio de 4 €, e incluye un plato de arroz, el pan, un vino o agua y un café. La paella se servirá a partir de las 3 de la tarde y la organización colocará mesas por distintas zonas de la plaza para facilitar el consumo de las raciones.

Habrá fila 0 y los tickets ya están a la venta por anticipado

Además, la organización tiene a la venta una fila “0” al precio de 1 €, en varios establecimientos hosteleros, para aquellas personas que por cualquier motivo no puedan acudir y que quiera colaborar y sumarse a la causa.

El sábado 14 de junio la plaza Cardenal Orbe de Ermua se llenará de olores, de sabores y, sobre todo, de vecinos y vecinas solidarias. Pues eso, una muestra de “Lo que nos une…”