Potro asado y solidario 'Elkartzen gaitu'

Más de 200 kilos de potro, 250 kilos de carbón, 30 litros de caldo, 100 barras de pan,12 horas de asado tradicional al burduntzi y el trabajo desinteresado de treinta y cinco personas voluntarias. El reto es elaborar 1.000 pinchos o raciones de potro asado y servirlas servirlas al precio de 2 euros en la tarde de mañana sábado 15 de marzo, a partir de las 18:30 horas. La iniciativa ‘Elkartzen gaitu/Lo que nos une’ se ha propuesto reeditar la iniciativa solidaria destinada a ayudas a las familias del pueblo afectadas por la crisis y que más lo necesitan.

“Los que nos une…..” este es el lema elegido para bautizar a esta iniciativa compartida por los organizadores Jesús Rodríguez del Titanic y la Asociación Gastronómica Lobiano. El objetivo recaudar fondos para paliar la difícil situación por la que están atravesando algunas de las familias de nuestra localidad. Llevan trabajando meses y quieren hacer participe a todo el pueblo. Estos días celebraremos la semana de la Cazuelita enmarcada en las Jornadas Gastronómicas 2014. En ella tomarán parte un total de 30 establecimientos, y con ese motivo se quiere aprovechar esta semana para realizar un nuevo gesto solidario y asar a un potro al burduntzi. La recaudación se destinará a reforzar el Banco de Alimentos de nuestra localidad.

Habrá fila 0 y los tickets ya se ofrecen en venta anticipada

El formato será similar al de la Paella solidaria y que tan buen resultado dio, los ingresos al igual que con los de la Paella, se canalizarán a través de los Servicios Sociales Municipales que serán los encargados de distribuir el dinero recaudado, que principalmente será la compra de productos frescos y productos de higiene personal. Como no podía ser de otra manera la magnitud del evento ha requerido el apoyo y la colaboración de más gente, entre ellos la Asociación de Comercio y Hostelería local (ACHE).

Los tickets podrán comprarse en venta anticipada en los siguientes establecimientos: Titanic y Karikato (Plaza Cardenal Orbe), Torrekua (Plaza Torrekua), Akelarre (Probaleku) y Dejate Querer Berria (Zubiaurre) al precio de 2 €, que dará derecho a pincho más vino o agua. En los mismos establecimientos, también se pondrán a la venta tickets con fila “0”, para todas aquellas personas que deseen colaborar con la causa pero ese día no se puedan acercar hasta la plaza a degustar el pincho solidario, el coste será de 1 € para aquellas personas que por cualquier motivo no puedan acudir y que quiera colaborar y sumarse a la causa.La organización colocará mesas por distintas zonas de la plaza para facilitar el consumo de las raciones.

Mañana 15 de marzo la plaza Cardenal Orbe de Ermua se llenará de olor, sabor y, sobre todo, de vecinos y vecinas solidarias. “Lo que nos une…”