Taller de decoración de cupcakes y galletas en la Biblioteca infantil

Como todos los años, en esta edición las Jornadas Gastronómicas también se acuerdan del púbico más joven. En esta ocasión la Asociación Gastronómica Lobiano en colaboración con la Biblioteca Municipal ha organizado dos talleres sobre decoración de galletas y cupcakes que se realizarán en la Biblioteca infantil el martes y miércoles, 10 y 11 de junio, a las 18:00 de la tarde. Estarán dirigidos a niños y niñas de entre 8 y 12 años.

La dinamizadora será Sonia Lorente en colaboración con personal de la propia Asociación. Los niños y niñas participantes, decorarán galletas y cupcakes con fondant (pasta de azúcar) y crema de mantequilla, utilizando colorantes alimentarios y purpurinas. El resultado, junto con su recetario y recomendaciones bibliográficas sobre el tema se entregarán a cada participante.

Las plazas para participar son limitadas. La inscripción podrá realizarse bien en la propia biblioteca, en la dirección biblioteca@udalermua.net o bien a través del teléfono 943179212.

Sonia Lorente (repostera creativa)

Comenzó con la afición por la repostería hace un par de años, cuando se quedó en paro. Se ha formado en repostería creativa (tartas, cupcakes y modelados) y trabaja bajo pedido.

Ganadora del concurso de centros de mesa navideños de la Asociación contra el cáncer de Ermua en 2013, al que se presentó con un árbol de Navidad hecho a base de galletas en forma de estrella de diferentes tamaños, decoradas con fondant. En su página de Facebook "La cesta de mis dulces" se pueden encontrar gran parte de sus creaciones.