Taller de sabores en la Biblioteca

En el marco de las VIII Jornadas Gastronómicas el próximo martes, 17 de junio, a las 18:30 h tendrá lugar en la Biblioteca Infantil un Taller de sabores para niños y niñas de 10 a 12 años, dirigido por el cocinero local Andoni Doce.

Durante el mismo se enseñará a diferenciar los cuatro sabores más importantes: salado, dulce, amargo y ácido, se habrán pruebas con alimentos cotidianos y se incidirá de manera especial en los sabores ácido y amargo, que suelen presentar más dificultades de identificación.

Se trata de un taller práctico para el que las plazas son limitadas, por lo que es necesario inscribirse con antelación en la propia Biblioteca.

Este taller es fruto de la colaboración de la Biblioteca con las Jornadas Gastronómicas, colaboración que se concretará, además, en la edición y reparto de la Guía de Lecturas Gastronómicas, una exposición de libros y audiovisuales relacionados con el mundo de la gastronomía, un stand en la Feria Gastronómica y un acompañamiento de música en directo durante la degustación de txakolí del viernes 20 de junio.