La Hostelería local presente en la Origins Masterclass 2012

La Hostelería de Ermua estará presente en la edición Origins Masterclass del presente año. En el evento se celebrará mañana día 17 en Donosti. Varios hosteleros/as han confirmado su presencia para ver y aprender de los mejores camareros/as del momento.

El la edición participará Javier de las Muelas y su equipo de Dry Martini y, este año, como novedad contará con Juan Carlos Muñoz (Presidente ABE de Madrid) como ponente. Además de todo el contenido generado en Madrid Fusión 2012 y otras muchas cosas más:

• Como mejorar la gestión de nuestro local en la actualidad, “La Cultura del servicio”.
• Nuevas Tendencias en la coctelería.
• Presentación de la gama Original Premium Mixer de Schweppes, donde cubriremos aspectos tan interesantes como: Elaboración, Ingredientes, Temperaturas, Anhídrido Carbónico, Destilados de Moda / Combinaciones y Tendencias.

   

Este año algunos/as de los/as hosteleros/as que acuden tomarán parte en el concurso de Masterclass, de nivel nacional.

El objetivo que se persigue con este tipo de actividades es captar las nuevas tendencias del sector, así, como continuar formándose en su profesión, y mejorar el servicio que se presta a los/as clientes.

Lo aprendido, deberán de ponerlo en valor luego cada uno/a en sus establecimientos, así como en el concurso de Gin Tonic, que se celebrará en Ermua a principios del próximo mes de junio en Ermua, y que se enmarca dentro de la Programación de las XII Jornadas Gastronómicas de Ermua, que organiza la Asociación Gastronómica Lobiano.