Titanic y Secretos ganadores del concurso de Gin Tonic 2012

Titanic y Secretos en las modalidades –original y tradicional, respectivamente- son los ganadores del concurso local de Gin Tonic 2012. Esa es la decisión del jurado tras la fase final celebrada en la noche del viernes, en vivo y en directo en la plaza Cardenal Orbe. Un auténtico espectáculo. En la fase decisiva tomaron parte los/as camareros de los establecimientos Sirimiri, Lurpe, Paddock, Txalaparta, Titanic, Secretos, Yomy y Beer Station. Cada uno/a de los concursantes dieron muestras del por que eran los/as finalistas. Desplegaron todos los recursos con los que contaban, lo que sin duda se vio reflejado en sus elaboraciones.

El Jurado no lo tuvo nada fácil, y al final fueron los pequeños detalles y matices lo que decantaron la balanza y el resultado final de la clasificación. En la modalidad de Gin Tonic Original, el 1º premio fue a parar a manos de Jesús del Titanic, que con unos originales hielos en forma de balón y una combinación adecuada de ginebra y tónica, le otorgaba dicho premio. Si en la modalidad de original fue difícil decidir el ganador, en la modalidad de tradicional, aun fue más complicado, ya que intervienen menos ingredientes, y por lo tanto todas las propuestas eran similares y de calidad. Finalmente el 1º premio, fue a parar a manos de Rubén del Secretos, que con una equilibrada combinación de ginebra y tónica y un ramo de perejil, lograba convencer al jurado.

Al finalizar el jurado destaco el nivel exhibido por todos los participantes y la preocupación por elaborar un Gin Tonic, que los sorprendiese. Recordar que todos los Gin Tonic, se podrán degustar durante el transcurso de las Jornadas Gastronómicas en los propios establecimientos.